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12月28日



24日、クリスマスイブの土曜日が、今年最後の営業日でした。
今年の12月は、吹雪いたり、雨が降ったり、安定しないお天気が続きましたが、
「年内もう一度と思って」といつもゴーシュを支えてくださるお客様がたが
顔を出してくださいました。
1年の締めくくりに、会いたい人に会えて、ありがとうが言えて、嬉しかったです。
ほっと心に火が灯るような時間でした。
ありがとう。


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今週は、大掃除をしています。
大きなテーブルを動かして、床を磨き、ワックスをかけます。
ゴーシュで使っているワックスはミツロウとエゴマのワックスです。
薄く薄く伸ばして、ゴシゴシ乾拭きします。
床磨きを始めて4日目、1階の床があと一息で仕上がります。
筋肉痛の仕上がり具合もいい感じです・・・。




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掃除を始める前の一杯。
中深煎りのゴーシュブレンドa




年内もあと数日ですね。
師走気分をたっぷり味わっています。
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良いお年を!




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by gauche2004 | 2016-12-28 14:17

12月21日

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やりたいことがいろいろあって、やろうと思っていることもいろいろあって、
クリスマスも目の前で、今年も残すところあと何日だろうかとカレンダーを確認してみたり…。

とりあえず、ゆっくり朝ごはんを食べよう。
週末に焼いた食パンに柚子のジャムとベリーのジャム。
霙の降る窓の外を眺めながら、中深煎りの珈琲を淹れる。
今日は、今日の私にとって一番やりたいことだけできればいいかな・・・。
という気分にさせる雪景色。



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明日のためのケーキが焼き上がる頃、荷物が届いた。
実家に預かってもらっていた、漱石初版本の復刻版。
手元に置きたくなって送ってもらった。
読みたい。読みたい。読みたい。
今、ページを開いたらやめられなくなりそうなので、そっと本棚に収める。
冬の間にゆっくり読もう。

気持ちばかり忙しい1日でした。




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ゴーシュ、年内は 24(土)まで営業します。
お待ちしております。








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by gauche2004 | 2016-12-21 17:08

12月14日

先週は体調を崩して臨時休業してしまい申し訳ありませんでした。
なんとなく疲れがたまっているかなくらいに思っていたところ
結構しっかり風邪をひいてしまいました。
ゆっくり休んで元気になりました。
明日からまた、珈琲とケーキをご用意してお待ちしています。


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休んでいる間、漱石の「草枕」を読み返しました。
高校の頃から漱石の小説を愛読しています。
体調が今ひとつだったせいもあり、ゆっくりゆっくり時間をかけて読みました。
言葉が沁みていく時間でした。


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体が元気になってきたところで月浦森林公園に散歩に行きました。
空から降ってくるたくさんの鳥の声を聞きながらザクザク雪を踏んで歩きました。
もっとたっぷり積もったら、スノウシュウを履いて歩こう。
森林公園はまだまだ冬の入り口でした。



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仕事に戻る準備運動に、柚子のコンポートを作りました。
柚子を絞って、外皮を茹でて。
家中、柚子の香りでいっぱいになりました。

少しずつケーキに使います。楽しみながら。




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雨が降って、気温が下がって、ゴーシュの玄関前はガチッと凍っています。
ご来店の際は、駐車場から店内まで、転ばないようにゆっくり歩いてください。






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by gauche2004 | 2016-12-14 16:44

臨時休業のお知らせ(12月10日)

風邪が治らず、本日臨時休業します。
来週は元気になります。
すみません。

店主





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by gauche2004 | 2016-12-10 11:11

臨時休業のお知らせ(12月9日)

本日、臨時休業します。
風邪をひいてしまいました。
急なアナウンスで申し訳ありません。

店主







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by gauche2004 | 2016-12-09 13:34

12月6日

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積もっていた雪がみな解けてしまったと思っていたら、
朝起きたら元通りの雪景色でした。
湿り気のある雪が積もった道を踏みしめながら散歩しました。


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春に定めた方向、新しく始めたこと、心の中でこうありたいと思ってきたこと、など
少し後ろを振り返って自分の中で収穫している今日この頃。
近くに住む友人とのランチは客観的に自分を見つめるいい時間になりました。


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「木工飛世」のコーヒーメジャーが届きました。
胡桃の木で作られた美しいコーヒーメジャーです。
手にしっくり馴染むメジャースプーン。
使っていくうちに珈琲の油が染み込み、よりツヤのある深い色になっていきます。
ゴーシュでもとても気に入って大切に使っています。



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寒さが緩んだ日、ネルで珈琲を淹れているところを撮影してみました。
なかなか面白い試みでした。



完全に真っ白な雪の世界になることを心待ちにしています。
冬の訪れに密かに静かに心躍らせています。













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by gauche2004 | 2016-12-06 16:46