24日、クリスマスイブの土曜日が、今年最後の営業日でした。 大きなテーブルを動かして、床を磨き、ワックスをかけます。 ゴーシュで使っているワックスはミツロウとエゴマのワックスです。 薄く薄く伸ばして、ゴシゴシ乾拭きします。 床磨きを始めて4日目、1階の床があと一息で仕上がります。 筋肉痛の仕上がり具合もいい感じです・・・。 #
by gauche2004
| 2016-12-28 14:17
やりたいことがいろいろあって、やろうと思っていることもいろいろあって、 クリスマスも目の前で、今年も残すところあと何日だろうかとカレンダーを確認してみたり…。 とりあえず、ゆっくり朝ごはんを食べよう。 週末に焼いた食パンに柚子のジャムとベリーのジャム。 霙の降る窓の外を眺めながら、中深煎りの珈琲を淹れる。 今日は、今日の私にとって一番やりたいことだけできればいいかな・・・。 という気分にさせる雪景色。 明日のためのケーキが焼き上がる頃、荷物が届いた。 実家に預かってもらっていた、漱石初版本の復刻版。 手元に置きたくなって送ってもらった。 読みたい。読みたい。読みたい。 今、ページを開いたらやめられなくなりそうなので、そっと本棚に収める。 冬の間にゆっくり読もう。 気持ちばかり忙しい1日でした。 ゴーシュ、年内は 24(土)まで営業します。 お待ちしております。 #
by gauche2004
| 2016-12-21 17:08
高校の頃から漱石の小説を愛読しています。 体調が今ひとつだったせいもあり、ゆっくりゆっくり時間をかけて読みました。 言葉が沁みていく時間でした。 空から降ってくるたくさんの鳥の声を聞きながらザクザク雪を踏んで歩きました。 もっとたっぷり積もったら、スノウシュウを履いて歩こう。 森林公園はまだまだ冬の入り口でした。 柚子を絞って、外皮を茹でて。 家中、柚子の香りでいっぱいになりました。 少しずつケーキに使います。楽しみながら。 ご来店の際は、駐車場から店内まで、転ばないようにゆっくり歩いてください。 #
by gauche2004
| 2016-12-14 16:44
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Cafe ゴーシュ
http://www13.plala.or.jp/gauche/
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